Resep Teri Kacang - Sambal teri kacang ini sangat cocok pada kebnayakan penambah menu masakan pada nasi uduk, yang pastinya akan menambah selera makan dan rasa pedang yang gruih nan nikmat saat menyantap bersama sambal teri kacang ini.
Bahan utama dari masakan teri kacang adalah ikan teri salah satunya, ikan teri hewan laut yang memiliki bentuk kecil panjang tubuhnya natra 5 cm, ikan teri banyak dimanfaatkan ileh masyarakan, seperti ditumbuk hingga menjadi bubuk dan dibuatkan saus, ada di goreng untuk menmabah lauk pauk, dan ikan teri dibuat sambal bersama kacang tanah, nah seperti yang akan kta bahas disini,
Jadi bagi anda yang belum pernha mencicipi sambal teri kacang dan apalagi membikinya sendiri di rumah, maka inilah kesempatan yang cukup baik untuk anda mempraktekanya cara membuat teri kacang yang sudah kami siapkan berikut ini
Bahan :
- 50 grm kacang tanah, goreng
- 100 grm ikan teri, goreng
Bumbu dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas lengkuas geprek
- Secukupnya garam
- 3 sendok makan minyak, untuk menumis
- 25 gram cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan air asam jawa
- secukupnya gula pasir
Cara Membuat :
- Tumiskan bumbu halus bersama lengkuas sampia bau wangi
- Lalu campiurkan juga air asam jawa, diaduk hingga merata, api matikan supaya dingin.
- Jika sudah dingin baru campurkan ikan teri bersama kacang tanah yang sudah digoreng. Aduk rata angkat dna siap dihidangkan teri kacang sambalnya.
Nah itulah cara membuat Teri Kacang Sambal, sangat mudah bukan, ya memang bahan - bahan yang diperlukan juga sedikit karena hanya sambal yang menjadi masakan pelengkap agar nafsu makan anda bisa berambah dan berselera.
